书籍推荐
绝对的经典，没有之一，和那本黑皮的《C程序设计语言》以及《C++ Primer》是一个级别的，可以当作字典翻阅。价格较贵，不建议购买，这里提供电子版下载（均为中文）
PDF版：http://pan.baidu.com/s/1kT2Z0J9
CHM版：http://pan.baidu.com/s/1i39PieT
2.《21天学通Java 6》
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快速入门语言还是建议使用这种21天学会XXX的书籍，简练易懂。
目前最新版本是Java6（其实Java2根Java6差不了太多，入门学哪个都一样）
21天学通JAVA 各种版本下载：http://pan.baidu.com/s/1hqom4y4
视频教程推荐
这里推荐enet上孙鑫的Java入门教程，可以下载观看或者下载。讲的比较详细，建议结合书籍学习（觉着讲的太慢直接跳就行）
地址：http://www.enet.com.cn/eschool/zhuanti/java/
除此以外网络上还有很多视频教程，百度一下能搜出很多，都是不错的。
其他视频地址：
毕向东老师：http://pan.baidu.com/s/1qWlUtxM
张孝祥老师：http://pan.baidu.com/s/1sjvvFmX
张孝祥Java高新技术(提高视频初学不建议看，但里面有部分Eclipse内容
eclipse实战视频教程：http://www.enet.com.cn/article/2006/0704/A20060704124810.shtml
ps：学Eclipse建议百度搜一下“Eclipse怎么新建项目、怎么运行、怎么调试”之类的问题，就明白了